外国人マダムと料理などの文化にふれあい会話を学ぶ|千代田区・飯田橋駅近 |IBSインターカルチャー

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フランス語「フランス料理サロン」2014年11月7日(金)開催

- Cours de Cuisine:Gourmandises d’automne :秋のごちそう -
実りの秋、朝晩はひんやりとして温かいものが懐かしくなるこの時期、マリオンの料理サロンでは、きのこや栗を使った秋のご馳走を作ります。美しい飾りつけでおもてなし料理にもピッタリ。マリオンの季節ごとに変わるテーブルセッティングも素敵です。目にも口にも「ごちそう」の一日をどうぞお楽しみください。

講座概要
■ 募集状況 募集完了
■ 日  時 2014年11月7日(金)10:30〜14:30
■ 言  語 フランス語
■ 講  師 Mme Marion KERNACKER(マリオン・ケルナッケル)
■ 場  所 新宿区市ヶ谷
■ 最 寄 駅 JR東日本:中央・総武線「飯田橋」駅(徒歩15分)
東京メトロ:有楽町線「飯田橋」駅(徒歩10分)
東京メトロ:南北線「飯田橋」駅(徒歩10分)
東京メトロ:東西線「飯田橋」駅(徒歩15分)
都営地下鉄:大江戸線「飯田橋」駅(徒歩15分)
■ 参 加 費 ¥8,200-(材料費・消費税込)
■ 定  員 6人まで
■ 申込期限 2014年10月28日(火)
■ 対  象 初級 中級 上級
■ 通  訳 有り

メニュー:
  • ・Tartelette aux champignons:(きのこのタルトレット)
  • ・Velouté châtaignes, champignons et coquilles St.Jacques poêlées:
    (栗ときのこのヴルーテ、帆立貝のポワレ)
  • ・Mousse au chocolat blanc, poêlée d’ananas au(*) Malibu et citron vert. :
    (ホワイトチョコレートのムース、パイナップルのポワレ、マリブとライム風味)

(*)Malibu(マリブ): ラム酒をベースにしたココナッツリキュール

講師:Mme Marion KERNACKER(マリオン・ケルナッケル)のプロフィール

ご主人の赴任に従って2010年8月に来日しました。フランスではエンジニアとして働いていたそうです。4歳から13歳まで4人の子どもさんがいます。(女2人、男2人)いつも誰かが病気だったり、怪我をしたりで病院で使う日本語が上手になったといいます。
手仕事が大好き。縫い物、本の装丁、アクセサリー作り、特に料理が大好きな、明るくて元気いっぱいの素敵なマダムです。フランスに帰ったら、家族と仕事を両立させたいので、フリーランスの会計士として働きたいそうです。
でも一番の大きな夢は、フランスの田舎に民宿を作って、自慢の料理で泊り客を喜ばせることだとか。とにかく料理とおしゃべりが好きでたまらないマリオン、今一番ほしいのは「自分の時間」。4人の子供の世話と、フランス人には欠かせないソーシャルライフをこなし、生け花、俳画も習い、ボランテイア活動もして、確かに一日24時間では足りなさそうな活躍ぶりです。

講座に関するお問い合わせ・お申し込みは

下記ボタンにて(フォームにリンクします)お問い合わせいただくか、
電話:03-3263-9396にてお願いいたします。

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