外国人マダムと料理などの文化にふれあい会話を学ぶ|千代田区・飯田橋駅近 |IBSインターカルチャー

新着情報

フランス語「フランス菓子サロン」9月28日(土)開催

プロのチョコレート職人、フランス人マダムに教わる本格的スイーツ

長いバカンスのあと、大変お待たせいたしました。6月に続き、フロランスが本格的なフランス菓子のレッスンを開きます。フロランスは自分でチョコレートを作って、主に東京在住のフランス人向けに販売もしています。年に何回か「chocoholic 」というイベントも開いています。チョコレートから焼き菓子まで、ズラリとスイーツが並びます。またいろいろな国に住んだ経験のある彼女のリビングは、様々な文化を上手に調和させていてセンスの良さが光ります。インテリアの勉強にもなりそうです。穏やかで知的なフロランス自身もとても素敵な女性です。
フロランスが今回教えてくれるのは、ちょっぴり秋を思わせるマロンクリームを使った菓子とラム酒とカカオの香り高いババの2品です。暑さが和らいで、ティータイムをゆっくり楽しめる秋の到来が待たれます。お菓子作りの後は、フロランスとのおしゃべりタイムが待っています。フランス語を聞いたり話したり、絶品のお菓子も味わって、そしていろいろな国の文化も勉強して…お勧めのサロンです!!しかも今回は希少な土曜日の午後レッスン。このチャンスをお見逃しなく!!

講座概要 募集完了(満員につき募集終了しました。)
■ 日  時 2013年9月28日(土)13:00〜16:00
■ 言  語 フランス語
■ 講  師 Florence MASSARDIER(フロランス・マサルディエ)
■ 場  所 港区白金台
■ 最 寄 駅 東京メトロ:南北線/都営地下鉄:三田線
「白金台」駅(徒歩3分)
■ 参 加 費 ¥6,000-(材料費・消費税込)
■ 定  員 6人まで
■ 申込期限 2013年9月18日(水)まで
■ 対  象 初級 中級 上級
■ 通  訳 有り

メニュー:
 -Moelleux aux Marrons accompagnés de Langues de Chat
 (栗のモワルとラングドゥシャ)
※栗のクリームを使ったフワフワのケーキ。バニラアイスとラングドゥシャを添えていただきます。
 -Petits babas cacaotés et Oranges
 (カカオ風味のプチババ オレンジ添え)
※オレンジ、スパイス、ラム酒をベースにしたシロップをしみこませたカカオ風味の小さなケーキです。仕上がりには カットしたオレンジを添えます。


講師:Florence MASSARDIER(フロランス・マサルディエ)のプロフィール

ご主人の仕事の関係でアメリカ合衆国、スエーデン、中国で暮らした後、2012年8月から日本に住んでいます。二人の男の子がいます。スイーツが大好きで、趣味が高じて生まれ故郷、リヨンの菓子職人から菓子作りを習うまでになりました。なかでもチョコレート作りが得意です。インターネットにサイトも開設しているので、そこから彼女手作りのチョコレートを注文することもできます。
Délices tout Chocolat:
https://sites.google.com/site/chocoholicflo/


講座に関するお問い合わせ・お申し込みは

下記ボタンにて(フォームにリンクします)お問い合わせいただくか、
電話:03-3263-9396にてお願いいたします。

ページの先頭へ