東京のパリ：プチ・モンマルトル「神楽坂」-1
最近の神楽坂はすごい！！
いつ行ってもたくさんの人がウロウロしてます。
中高年の女性グループが狭い道いっぱいに広がってブラブラお散歩。店の軒先に突っ立って話し込んでいる地元のおじさん、おばさん。この近くの大学の学生たちでしょうか。若者のカップルあり、男だけのパッとしないグループもあり…。
そしてその人ごみの中をフランス人が自転車にのって、子どもを連れて、買い物袋をぶら下げて、やっぱりウロウロしています。つい最近まで飯田橋にフランス人学校があったので、この地区にフランス人の住居が集まったようです。（ちなみに現在、フランス人学校は滝野川に移転しています。）
石畳の小道や坂の周辺にはフレンチやイタリアンのレストランも多く、神楽坂は別名プチモンマルトルとも呼ばれています。先日、神楽坂のずっと坂上に行ったら、商店街にシャンソンが流れていました。かと思うと路地裏から芸者さんの三味線の稽古の音が聞こえてきたりします。もともとは花街として栄えた「粋な」町なので、黒塀の料亭や古い佇まいの民家も多いです。そこにまた欧風のレストランが違和感なく点在しているところがこの町の魅力かもしれません。和と洋が渾然一体となって、まるで日本人家庭のお茶の間のような町－神楽坂。そんな町の中で、「フランスの薫りが濃厚に漂う」店をいくつかご紹介します。
George Sand（ジョルジュ・サンド）
こちらのお店は、知る人ぞ知るエッセイスト吉村葉子さんがオーナーのティーサロンです。「お金がなくても平気なフランス人 お金があっても不安な日本人」の筆者といえば思い当たる方も多いのでは。一階は焼き菓子やキッシュなどを販売しています。2階はちょっとパリのsalon de théを思わせるシックな造りで、キッシュや「ジョルジュ・サンド」というオープンサンドなどがコーヒーか紅茶、小さなケーキつきでいただけます。ゴチャゴチャと混んだりすることはなさそうですが、いつも数人お客さんがいて、静かな心地よい空間です。しかもオーナーのマダム吉村が、自ら接客していらっしゃる。テーブルからテーブルへとまるでダンスでもしているかのように軽やかに滑って行って、気さくに話しかけながら、しかも細心の気配りをして接客されています。
私が友人と3人で行ったときは、全員が違うものをオーダーしたのですが、「皆さん、どれも味わってみたいでしょう？」とすべて3等分して、きれいに別々のお皿にのせて持ってきてくださいました。店と商品はフランスの薫り満載ですが、オーナーは、まさにfrancojaponaise（日仏人）。神楽坂という町にピッタリの日本とフランスの「いいとこどり」を地でいっている方です。
http://www.georgesand-kagurazaka.com/
Yves Terrace（イヴ・テラス）
神楽坂を早稲田方向へ上って東西線「神楽坂駅」のちょっと先にこの店はあります。間口が狭いので気をつけていないと見落としてしまいそうですが、フランスの国旗がヒラヒラと入り口で翻っているのが目印。中に入ると奥行きがあり、かなりの客席があります。奥にはカウンターもあり、夜にはそこでお酒も飲めそう。
オーナーのトーゴ出身のイヴさんは、ヨーロッパ滞在中にベルギー大使と出会い、大使の料理人として就職。大使の赴任にともなって来日し、シェフとしての腕を磨きました。イヴさんを息子のように可愛がってくれた大使は、離日する際彼を伴うつもりでしたが、イヴさんは自分の店を持つという夢の実現のために日本にとどまる決意をしました。それからさらにいくつかのフレンチの名店で腕をふるい、やがて独立を果たしました。＜イヴ・テラス＞の誕生です。
ここはメニューも豊富で、値段も庶民の味方。お勧めは看板メニューのチキンのグリルです。パリパリに焼かれた皮からはハーブの香りが立ち上り、それを噛み砕くと、次にふんわりしっとりの肉が口の中に広がります。このパリパリふんわりのハーモニーが絶妙！ロティの機械でクルクルと焼かれるうちに余分な油は落ちてしまうので、全然しつこくなくて、いくらでもいけそう！テークアウトもできるので、クリスマスパーティーのテーブルには是非ここのホールチキンを飾りたいものです。
ランチタイムには近くのサラリーマンのお客さんが多いようですが、夜にはフランス人のお客さんがかなりの数いらっしゃるらしい。イヴさんの人懐っこい人柄に魅かれて常連客になる人が多いのでしょう。日本人の奥様と二人三脚で一生懸命に切り盛りしている姿に、私も惚れました！！
http://www.rotifrance.com/yvesterrace/map.html
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